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※廚房的清潔

1.將地板掃的更乾淨：

  把破掉不用的絲襪套在掃帚上做打掃的工作,可將棉絮、頭髮等難掃的東西全   

  部掃乾淨。

2.廚房拖地先放醋：

  廚房地板容易囤積油垢,拖地前,在拖把上倒入一些醋,如此就能讓油汙逃之夭

  夭。

3.冰箱有異味：

  冰箱沾上湯汁、血水,產生異味時,可以用啤酒擦拭,消除異味。

  食物太多味道雜陳,可放1碗檸檬切片或是茶葉渣,有助於消除異味。

4.洋蔥煮水去焦痕：

  若將鋁製鍋燒焦了,可在鍋中放個洋蔥和少許水加以煮沸,不久之後所有的燒焦

  物都會浮起來。

※洗碗正確步驟:

  先用水把晚盤上的殘渣、油漬沖掉或是餐巾紙、舊報紙擦拭。再把碗盤浸到稀

  釋過的洗碗精的水裡,用菜瓜布把碗盤上的髒污刷洗乾淨,最後用清水把泡沫沖

  一沖就好了。

※鹽巴的功用

1.留有汗漬的衣服放入約950c.c加1茶匙鹽的熱水裡,汗漬馬上說掰掰。

2.在布鞋裡灑些鹽,吸汗兼除臭。

3.做料理時,手上若是沾滿了洋蔥味,可以抹一些鹽巴在手上,去除洋蔥味。

4.家裡的水槽或排水孔若有異味,倒入一杯濃鹽水,異味就可以輕鬆消除了。

5.砧板清洗過後,在用菜瓜布沾鹽擦拭,看起來會更潔亮。

6.若鍋子太油膩,可在鍋中灑鹽,在用紙巾擦掉油垢,清洗起來省力,不需費勁猛刷。

7.剛買來的碗盤,先放入鹽水中煮過,日後較不容易破裂。

8.吃鳳梨、楊桃、芭樂等水果時,灑上一點鹽巴,酸酸的水果味道就會變甜了。

9.切塊的蘋果、梨子，馬鈴薯,浸過鹽水後,就可以防止褐變。

※酸味水果與甜味水果不可一起吃

1.酸味水果：葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果

2.亞酸味水果：蕃茄、紅蘋果、荔枝、葡萄

3.甜味水果：釋迦、西瓜、甜瓜、榴槤